Інгредієнти:

  • сир твердий – 150 г
  • масло вершкове – 50 г
  • борошно – 100 г
  • яйце (тільки жовток) – 1 шт.
  • сіль – 0,5 ч. ложки 

Приготування

Step 1: Холодне масло наріж кубиками. Змішай масло з борошном і сіллю до отримання крихти. Це можна зробити в кухонному комбайні або руками.

Step 2: Додай до крихт тертий сир і жовток, швидко заміси тісто. Порада: тісто не варто довго вимішувати, інакше крекери вийдуть твердими.

Step 3: Загорни тісто в плівку і поклади до холодильника на одну годину.

Step 4: Тонко розкачай тісто і наріж його ножем на невеликі квадрати. 

Step 5: Переклади квадрати на деко і наколи кожен виделкою. Це необхідно, щоб тісто не піднялося сильно в процесі випічки. 

Step 6: Випікай крекери в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин до золотистого кольору. Готові крекери повністю остуди і смакуй.




Далі...


Далі...


Далі...