Смачно та поживно: Підбірка рецептів

Хачапурі по-аджарськи

Хачапурі по-аджарськи - невеликий грузинський пиріг у формі "човника" з хрусткими бортиками і ніжною начинкою з суміші сирів.

Необхідні інгредієнти (на 2 шт.):

Кисломолочний сир - 200 г

Яйця - 3 шт

Твердий сир (сулугуні або моцарела) - 120 г

Борошно - 50 г

Процес приготування:

  1. Змішати кисломолочний сир, одне яйце та борошно до однорідної консистенції. Розділити тісто на дві однакові частини. Викласти тісто на деко та сформувати два "човники" з високими бортиками. Відправити в духовку на 15-20 хвилин при 180 градусах.
  2. Покласти в "човники" натертий твердий сир і випікати до розплавлення.
  3. У середину кожного хачапурі влити одне яйце. Відправити в духовку до готовності білка.

Смачного!

 

Піца на пательні за 5 хвилин

Обожнюєте їсти піцу, але зовсім не маєте часу та бажання її готувати? Цей рецепт допоможе вам швидко приготувати улюблену страву та порадувати себе та близьких.

Необхідні інгредієнти:

Лаваш

Твердий сир

Помідори

По бажанню:

Шинка або куряче філе

Зелень

Кетчуп + сметана

Процес приготування:

  1. Із листів лаваша вирізати 2 круга діаметром як пательня.
  2. Натерти сир, нарізати помідори, зелень, шинку. Замість шинки можна взяти куряче філе, яке заздалегідь необхідно відварити або обсмажити.
  3. Змішати кетчуп і сметану (можна без сметани, але так смачніше).
  4. На розігріту пательню покласти круг із лаваша, зверху сир, помідор, шинку, зверху ще трохи сиру. Накрити другим листом лаваша. Змазати соусом, додати помідор, посипати сиром та зеленню. Накрити кришкою та смажити до розплавлення сиру.

Смачного!

 

Рол із куркою

Рол із куркою - корисна та ситна страва, яку можуть дозволити собі навіть ті, хто на дієті.

Необхідні інгредієнти (на 2 шт.):

Лаваш - 120 г

Куряче філе - 200 г

Твердий сир - 50 г

Гриби - 200 г

Помідори - 1 шт

Для соусу:

Йогурт/сметана - 60 г + часник + гірчиця + спеції

Процес приготування:

  1. Куряче філе нарізати на маленькі шматочки та обжарити разом із грибами. Змішати всі інгредієнти для соусу.
  2. Лаваш розрізати і змазати соусом, викласти начинку.
  3. Звернути лаваш в рол.
  4. Обсмажити на сухій пательні по 2 хвилини з кожного боку, поки лаваш не стане хрустким.

Смачного!

 

 

Автор: Сюмаченко Єлизавета




Далі...


Далі...


Далі...