Підбірка рецептів для гарного ранку

Тонкі млинці

Тонкі млинці - традиційна випічка на пательні, яка стане чудовим варіантом для сніданку чи перекусу.

 

Необхідні інгредієнти:

Молоко - 500 мл

Яйця - 3 шт.

Борошно - 200 г

Масло вершкове (або рослинне) - 30 г (2 ст. л.)

Цукор - 30 г (2 ст. л.)

Сіль - 2-3 г (1/2 ч. л.)

Процес приготування:

  1. Яйця, цукор і сіль взбити міксером чи вінчиком до однорідності.
  2. До яєчної маси додати 150 мл молока, перемішати.
  3. До тіста додати просіяне борошно, перемішати до однорідної консистенції.
  4. Додати молоко, що залишилося, та знову перемішати.
  5. До тіста додати розтоплене вершкове або рослинне масло, перемішати.
  6. Розігріти сковорідку та обсмажити кожен млинець із обох боків до золотистого кольору.
  7. Подавати млинці можна з медом, джемом чи згущеним молоком.

Смачного!

Ліниві вареники

Ліниві вареники — справжня знахідка для тих, хто не хоче довго стояти біля плити. Щоб їх приготувати не потрібно особливих інгредієнтів і багато часу. Всього за 20 хвилин у вас вийде смачнийі ситний сніданок для себе та близьких.

 

Необхідні інгредієнти:

Кисломолочний сир - 300 г

Яйця - 1 шт

Цукор - 1-2 ст. л.

Борошно - 4 ст. л.

Дрібка солі

Процес приготування:

  1. Сир необхідно перетерти через сито або подрібнити в блендері. Також можна просто розім’яти виделкою.
  2. До перетертого сиру додати цукор, сіль, яйце та перемішати.
  3. Просіяне борошно додати в сирну масу та вимісити тісто до однорідної консистенції. Ідеальна структура для тіста, коли воно щільне і легко розривається
  4. Із готового тіста сформувати кульки та обваляти їх у борошні.
  5. У каструлю налийте достатню кількість води і доведіть до кипіння.Відваріть шматочки тіста в киплячій воді протягом 3-4 хвилин після спливання.
  6. Подавати вареники можна зі сметаною, йогуртом або сиропом.

Смачного!

Оладки з яблуками

Ніжні оладки зі шматочками яблук - саме те, що треба для вдалого сніданку!

Необхідні інгредієнти:

Кефір - 450 мл

Борошно - 200-250 г

Яйця - 3 шт

Цукор - 2-3 ст. л.

Сода - 1 ч. л.

Яблука - 2-3 шт

Дрібка солі

Олія рослинна для смаження

Процес приготування:

  1. Яйця з цукром збовтати виделкою чи вінчиком.
  2. До яєчної маси додати кефір та перемішати.
  3. Додати просіяне борошно, сіль та соду, перемішати до однорідної консистенції. Тісто має бути трішки густішим, ніж сметана. За потреби додати ще трохи борошна.
  4. Яблука помити, очистити від серцевини та шкірки, нарізати невеличкими шматочками та додати до тіста. Перемішати, щоб яблучні шматочки рівномірно розподілилися.
  5. На розігріту пательню викласти порції тіста за допомогою ложки.
  6. Смажити оладки на середньому вогні до появи дірочки. Це означає, що тісто пропеклося і його можна перевертати на другий бік.
  7. Обсмажити до рум'яності з другого боку та викласти на тарілку.
  8. Подавати оладки можна з медом, сметаною чи джемом.

Смачного!




Далі...


Далі...


Далі...